Выращивание бананов требует особых почвенно-климатических особенностей, среди которых следует отметить следующие:
Экология бананов
Климатические условия для выращивания бананов расположены между координатами 30 градусов северной широты и 30 градусов южной широты от экватора, но в оптимальных условиях это происходит между 0 градусами и 15 градусами и высотой от 0 до 300 метров над уровнем моря. со средней температурой 27 градусов по Цельсию.
Осадки: потребность бананового растения в воде высока из-за его травянистой природы и того факта, что 85-88% веса банана составляет вода.
Рекомендуется сажать бананы в тех районах, где уровень осадков колеблется от 2000 до 3000 мм, равномерно распределенных в течение года.
Солнечная яркость: необходима для фотосинтетической активности растения, прорастания и роста новых детей.
Почвы: Бананы выращивают на самых разных почвах.
В процессе производства бананов требуются определенные условия на уровне посадки, работ по уходу, работе по сбору урожая и благотворительной деятельности, о которых мы пишем ниже.
Посев
Подготовка земли:
- Когда поле покрыто стерней, мы приступаем к уничтожению сорняков.
- Когда это загон, рекомендуется перевыпас.
- После вышеизложенного переходим к:
- Вспахать на глубину от 25 до 30 см.
- Разгребать через пятнадцать дней.
- Выравнивание с помощью бороны.
- Поднять топографические планы земли.
Строительство дренажной сети
Дренаж практикуется в основном в районах с влажным климатом, то есть там, где годовое количество осадков превышает годовую транспирацию и где условия
естественные, создают избыток воды на почве и в ней. Дренаж – это прием, при котором вода, насыщающая почву, быстро удаляется на глубину 1,5 метра, то есть на глубину, необходимую банановому растению для развития обильной и глубокой корневой системы.
Орошение:
Техника, заключающаяся в искусственном поливе растений. Количество и частота применения зависят от потребности насаждений в воде, типа почвы, качества воды, режима осадков и эвапотранспирации.
Семена, прослеживание, сверление, посев Семена:
Выбирается клон для посадки: Валери или Гран Энано. Вегетативные семена бесполого типа традиционно получают с установленных плантаций. Существует несколько видов семян: клубнелуковица, бычья голова и пуйон.
Другой способ получения семян — это использование меристем бананов в лаборатории.
Плотность посадки и планировка:
Определяется плотность, с которой вы хотите сеять, которая традиционно называется системой треугольника с расстоянием между растениями 2,5 м, всего 1853 куста/га.
Как только плотность определена, каждый участок, который нужно засадить, прослеживается или выравнивается в поле с помощью кола.
выдолбленные из:
На каждом разграниченном участке обычно делается яма размером 50 X 50 X 50 см.
в зависимости от вида и размера семян. Туда можно вносить удобрения.
органическое вещество и необходимые поправки.
Посев:
После того, как лунка сделана, помещают семя, засыпают его грунтом, хорошо уплотняя, чтобы не оставалось пустых мест. Так же следует сделать небольшую насыпь для предотвращения заболачивания в местах посадки.
Борьба с болезнями:
В двух районах производства бананов на экспорт наибольшим ограничением является болезнь Черная сигатока, вызываемая грибком Mycosphaerella fijiensis.
До сих пор основным и практически единственным средством борьбы является химическое и применяются контактно-системные фунгициды. Борьба с этим заболеванием составляет высокий процент производственных затрат.
Оплодотворение:
Это одно из самых важных действий при выращивании бананов для получения хороших урожаев.
Для составления программы внесения удобрений необходимо ежегодно проводить анализ почвы и листвы.
Банановые программы должны быть направлены на проведение ежемесячных циклов внесения удобрений в почву. Основными элементами, извлекаемыми банановым растением, являются калий и азот, не менее важными являются фосфор, кальций, магний, сера, железо, медь, марганец и цинк.
Рекомендуемые дозы и необходимые элементы:
Демаше или распускание побегов:
Банановое растение генетически способно производить несколько потомков или отростков, которые распределяются вокруг материнского растения.
При выращивании бананов необходимо управлять адекватной популяцией (количеством производственных единиц) в соответствии с типом почвы, используемым клоном, силой роста и облиственностью растения.
Для этого проводится демаше или распускание побегов, то есть просто оставить каждую плантацию с ее сыном и внуком, то есть полной производственной единицей, чтобы гарантировать оптимальное количество и размер гроздей на гектар и сохранение плантации. как многолетняя культура.
Это очень важная практика, и от нее во многом зависят хорошие урожаи.
Периодичность этой работы составляет от 6 до 8 недель.
карман:
Он заключается в защите грозди пластиковым полиэтиленовым пакетом или чехлом от нападения вредителей и от абразивного воздействия листьев или химических продуктов, а также защиты от резких перепадов температуры.
В неделю следует проводить два цикла.
Идентификация возраста фруктов:
Это позволяет узнать возраст и количество гроздей, присутствующих в каждой партии фермы. Эта работа выполняется во время упаковки и заключается в использовании ленты цвета, соответствующего неделе, и привязывании ее к связке.
Некоторые маркетологи используют предварительно маркированный пакет или аэрозольную краску для идентификации гроздей, что позволяет проводить инвентаризацию фруктов.
Ручная обрезка или прополка и прополка:
Он состоит в устранении ложной руки и маленьких рук из связки, а также бакоты с целью увеличения длины, толщины и веса пальцев оставшихся рук, а также для здоровья связки.
Эта работа проводится два раза в неделю вместе с работой мешка.
Причал:
Он заключается в привязывании двух веревок, называемых «ветерами», к каждому кусту, имеющему гроздь, с целью предотвращения падения растения из-за действия ветра, веса грозди или нападения нематод.
Делается еженедельно.
Отклонение puyón или сына:
Он заключается в отделении сына от материнского растения, чтобы избежать повреждения плода трением его листьев. Эту задачу следует выполнять еженедельно.
Кластерное отклонение:
Эту задачу предпочтительно выполнять, когда грозди от 4 до 6 недель и/или когда того требуют обстоятельства.
Удаление листьев:
Он заключается в удалении сухих, старых, сломанных листьев, которые могут вызвать ухудшение качества грозди или стать источником распространения болезней и вредителей. Проводят один или два недельных цикла, в зависимости от погодных условий.
Урожайная работа
Пуджа или сбор урожая:
Эта задача состоит в том, чтобы просто пройти через плантацию и срезать все грозди, соответствующие калибровочным и возрастным условиям, оговоренным маркетологом.
Сбор урожая производится еженедельно и длится два-три дня.
Цвет:
Он заключается в приеме в мягкую люльку, которая находится на плече оператора, пучка, который разрезает пуйеро, чтобы осторожно доставить его к кабельной трассе.
Напиток:
Это получить связку, которую приносит колеро, и повесить ее на шкив, который находится на канатной дороге.
Гарруча:
Это транспортировка собранных гроздей по канатной дороге от участков до упаковочных цехов.
Польза Труды
Баркадильо:
Эта работа выполняется в месте, называемом баркадилья, которое находится у входа в упаковочный цех и где оператор проверяет качество гроздей, чтобы выбрать подходящие руки в соответствии со спецификациями отгрузки.
Раздать:
Это первая задача в бенефисе, состоящая в отделении рук от группы с помощью инструмента, называемого десманера, и помещении выбранных рук в резервуар десмане.
Гурбия:
Он состоит из разделения рук на более мелкие сегменты или «кластеры» в соответствии со спецификациями качества. Используемый инструмент — Гурбия.
Отобранные грозди передаются в следующий резервуар (резервуар для доения), где фрукты проходят процесс запечатывания, и латекс больше не выделяется.
Вес фруктов:
Грозди остаются более или менее пятнадцати минут в резервуаре для доения, а затем отбираются и взвешиваются в пластиковых лотках. Минимальный вес нетто фруктов должен составлять 19,1 кг, поскольку в процессе обезвоживания во время транспортировки фрукты теряют вес, и покупателю должен быть предоставлен вес нетто фруктов 18,14 кг на коробку.
Дезинфекция фруктов:
Это применение фунгицидного или дезинфицирующего раствора таким образом, чтобы гарантировать покрытие крон и не допустить, чтобы грозди страдали от послеуборочных болезней.
Упаковка коробки:
Этой работе предшествует запечатывание фруктов и сборка и склейка самой коробки.
После того, как бананы упакованы, коробки накрываются.
Поддоны:
Это группировка ящиков на поддоне таким образом, чтобы облегчить транспортировку, погрузку и разгрузку, сохраняя качество фруктов. Эти поддоны состоят в общей сложности из 48 ящиков, распределенных по восьми вертикальным рядам.